МЕНЮ

СТЕПЕНИ ПРОЖАРКИ СТЕЙКОВ

Для приготовления стейков мы используем только лучшие сорта охлажденного мяса высочайшего качества. Вы можете выбрать степень прожарки стейка по своему вкусу:

- Rare (t 39°-43°)- стейк, обжаренный снаружи, внутри красный;
- Medium rare (t 42°-47°)- стейк среднесырой с преобладанием розового сока, красно-розовый внутри;
- Medium (t 47°-50°)- среднепрожаренный стейк, розовый внутри – самая популярная степень прожарки;
- Medium well (t 55°-57°)- почти прожаренный стейк, светло-розовый внутри;
- Well done (t от 60° )- максимально прожаренный стейк.

БЛЮДА НА ГРИЛЕ

-Чикаго
(говяжий стейк РИБАЙ из реберной части, особенно сочный и ароматный (150 дней зернового откорма), говядина Блэк Ангус высшей степени мраморности)

300г 1470р.

-Нью-Йорк
(говяжий стейк из поясничной части (самый популярный в Америке), говядина Блэк Ангус высшей степени мраморности (150 дней зернового откорма))

300г 1270р.

-Филе-Миньон
(cтейк готовится только из центральной части говяжьей вырезки – самое нежное и постное мясо)

250г 900р.

-Мачете стейк
(говяжий стейк из наиболее нежной и деликатесной постной части (150 дней зернового откорма),говядина Блэк Ангус высшей степени мраморности)

300г 620р.

-Бычье сердце
(стейк-бифштекс из рубленой мраморной говядины премиум-класса, подается с легким салатом-микс)

250г 300р.

-Колбаски гриль
(ассорти из 3 видов Баварских и Мюнхенских ароматных, шипящих с пылу - жару колбасок)

330г 450р.

-Стейк из семги
(стейк готовится из норвежской семги, на чугунной решетке, нежно запекаясь на гриле)

170г 480р.

-Тропический Дорадо
(целиком запеченный в травах субтропический карась)

250г 470р.

-Тигровые креветки
(тропические креветки-гриль запеченные в чесночном масле)

12шт 480р

-Овощи ГРИЛЬ
(ассорти из свежих овощей, запеченных на гриле на чугунной решетке)

200г 280р.

-Однажды в Америке
(большой свиной стейк из самой нежной шейной части, особенно сочный и ароматный, свинина «ПРЕМИУМ» высшей степени качества)

300г 490р.

-Колорадо
(куриная грудка в легком маринаде по рецепту штата Колорадо, подается с запеченым чесноком и травами)

230г 420р.

САЛАТЫ

-«Греческий»

200г 280р.

-«Цезарь» с курицей

200г 310р.

-«Цезарь» с креветками

200г 340р.

-Капрезе
(итальянский салат с сыром Моцарелла, свежими помидорами и соусом Песто)

230г 320р.

-Perpetum Mobile
(свиная вырезка, куриная грудка, лук красный, шампиньоны, сыр сливочный, картофель-пай, соус «Провансаль»)

220г 310р.

-Vegas
(помидоры черри, свиная вырезка, огурцы, перец болгарский, айсберг, рукола, соус Песто, бальзамик, масло оливковое)

200г 290р.

-Garden
(микс из свежих овощей с заправкой на Ваш вкус)

210г 260р.

-Новый Орлеан
(креветка коктейльная с микс-салатом и натуральными чипсами, заправленный имбирно-апельсиновым соусом)

180г 310р.

-Руккола со свиной вырезкой
(классический итальянский салат из рукколы с обжаренной свиной вырезкой под сливочным соусом)

200г 340р.

-Братья Фрозелини
(салат из рукколы с обжаренными тигровыми креветками, сыром пармезан, соусом Манго и бальзамическим кремом)

200г 380р.

-КолбасоFF
(колбаски Баварские и Мюнхенские, свежий огурец, майонез, болгарский перец, айсберг, имбирь, сыр Пармезан)

200г 290р.

-Большой каньон
(Салат от Шеф-повара «ЧИКАГО». Оригинальная рецептура, составленная из корна, сыра Фета, свекольных чипсов, нежнейшего хамона и соуса «Провансаль»)

180г 330р.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

-Сырная тарелка
(сыры Natura, ДорБлю, Пармезан, Фета в тандеме с орехами, медом и виноградом)

180г 360р.

-Язычок говяжий
(идеально сочный и нежный, подается с хреном)

150г 320р.

-Маслины Испанские

100г 130р.

-Оливки Греческие

100г 130р.

-Лимон

50г 30р.

-«Селедочка под водочку»
(бочковая сельдь с картофелем и ржаными тостами)

230г 250р.

-Ассорти мясное
(ростбиф, язык говяжий, буженина с зеленью)

200г 360р.

-Овощной букет
(нарезка из свежих огурцов, помидоров, сладкого перца, редиса и зелени)

230г 260р.

-Карпаччо «Сицилия»
(говяжья вырезка, нарезанная тончайшими ломтиками, с зеленью, оливковым маслом и бальзамическим кремом)

180г 390р.

-«Соленый пес»
(разносол из маринованных черри, корнишонов, шампиньонов, капусты и черемши)

220г 260р.

-Тар-Тар из вырезки
(классическое Французское блюдо из говяжьей вырезки, подается с пшеничными тостами)

250г 340р.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

-Жульен с грибами

150г 240р.

-Жульен с курицей

150г 230р.

-Жульен с креветками

150г 260р.

-Куриные крылышки

200г 290р.

-Сырные шарики
(шарики из сыра с копченой ветчиной, обжаренные во фритюре)

200г 280р.

-Ребрышки свиные BBQ

200г 290р.

-Вечера на Хуторе
(свиные сухарики из шейной части, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки)

170г 230р.

СУПЫ

-Лапша куриная домашняя

250г 230р.

-Крем-суп из шампиньонов

250г 250р.

-Суп мясника
(сытный суп на крутом томатном бульоне из 3 видов мяса, цукини, картофеля, томатов с чесночным маслом)

250г 280р.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

-Грибное лукошко
(обжаренная с грибами и луком молодая картошка, подается на чугунной, раскаленной сковороде)

250г 290р.

-Джони Красавчик
(нежная свиная вырезка, фаршированная шампиньонами и обжаренная в сочном беконе, подается с запеченным чесноком, травами и соусом «Блю чиз»)

250г 420р.

-Рулет «Black pepper»
(рулет из свиной вырезки, фаршированный беконом и сливочным сыром, подается с перечным соусом)

250г 370р.

-Мясо по-французки
(отбивная из свиной шейки запеченная под сливочным сыром, грибами, сладким луком, томатным соусом и майонезом)

210г 370р.

-Аристократ
(отбивное филе из куриной грудки под сочными томатами с ветчиной, сыром и соусом прованс, запеченное до нежной корочки)

170г 320р.

-Фахитос
(свиная шейка и куриное филе, обжаренные со сладким перцем, томатным соусом, стручковой фасолью и чесноком, подается горящим на чугунной сковородке)

280г 390р.

-Гранд Черроки
(медальоны из свиной вырезки под нежным сливочно-грибным соусом)

250г 380р.

-Паста Карбонара
(фетучини, сырокопченый бекон, сливочный соус, сыр пармезан, перепелиные яйца, зелень)

250г 320р.

-Паста Тренетте
(нежная паста с лососем, сыром Пармезан под сливочным соусом и зеленью)

250г 330р.

-Паста Фетучини с куриной грудкой
(фетучини, куриная грудка, обжаренные шампиньоны, сливочно-ореховый соус, чернослив, зелень)

250г 340р.

-BEEF паста
(паста с говяжьей вырезкой под сливочным соусом с кусочками сыра ДорБлю)

250г 340р.

ГАРНИРЫ

-Картофель ФРИ

150г 120р.

-Картофель по-деревенски

150г 130р.

-Рис с сыром и овощами

150г 150р.

-Помидоры Черри запеченые

150г 190р.

-Брокколи отварная

150г 150р.

-Цветная капуста, запеченная в сковородке под сырной шапкой

150г 180р.

СОУСА

-Соус перечный

50г 70р.

-Соус чесночный

50г 60р.

-Соус томатный острый

50г 50р.

-Соус Аджика

50г 50р.

-Соус Барбекю

50г 60р.

-Соус Блю Чиз

50г 80р.

МОЛОЧНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ КОКТЕЙЛИ

-Кара-Кум
(мороженое пломбир, молоко, сироп шоколадный, взбитые сливки)

300мл 260р.

-Розовый слон
(ананасовый сок, пломбир, гренадин, взбитые сливки)

300мл 260р.

-Банана-мама
(желтый банан, ананасовый сок, клубничный сироп, взбитые сливки)

300мл 260р.

-Пина-Колада
(пломбир, ананасовый сок, кокосовый сироп, взбитые сливки)

300мл 260р.

-Карамельное облако
(гренадин, молоко, карамельный сироп, взбитые сливки)

300мл 260р.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

-Соки в ассортименте

200мл 50р.

-Соки свежевыжатые

250мл 170р.

-Минеральная вода

200мл 30р.

-Кока-кола

200мл 40р.

-Фанта

200мл 40р.

-Спрайт

200мл 40р.

ЧАЙ

-Черный классический:

200мл 50р.

-чайник 350мл

350мл 130р.

-чайник 700мл

700мл 210р.

-Черный фруктовый:

200мл 60р.

-чайник 350мл

350мл 140р.

-чайник 700мл

700мл 220р.

-Зеленый классический:

200мл 50р.

-чайник 350мл

350мл 130р.

-чайник 700мл

700мл 210р.

-С чабрецом или мятой:

200мл 60р.

-чайник 350мл

350мл 150р.

-чайник 700мл

700мл 250р.

КОФЕ

-Эспрессо

100р.

-Двойной Эспрессо

140р.

-Капучино

150р.

-Латте

150р.

-Латте карамельный

160р.

-Мокко

150р.

-Американо

120р.

-Глясе

150р.

ДЕСЕРТЫ

-Чизкейк клубничный
(таящий во рту сырный десерт со свежей клубникой)

125г 240р.

-Чизкейк Нью-Йорк
(всемирно известный десерт основанный на нежнейшем сыре Рикотта)

125г 240р.

-Чизкейк карамельный
(один из самых сложных в приготовлении, но и самых вкусных десертов)

125г 230р.

-Тирамису
(итальянский десерт, приготовленный на основе сыра Маскарпоне)

120г 220р.

-Ласковый мерзавец
(фламбе из медовых бананов, припущенных в тростниковом сиропе со сливочным мороженым и взбитыми сливками)

180г 260р.

-Фруктовая тарелка
(яркое соцветие вкуснейших фруктов, собранных для вас в одной вазе)

400г 380р.

-Мороженое «ALACANT». Испания:

-Дыня

140г 320р.

-Ванильно-клубничное

120г 220р.

-Капучино

120г 230р.

-Алакант с халвой

120г 220р.

-Манго

130г 290р.

-Трюфельное

150г 290р.

-Шоколад «Аленка»

250г 40р.

-Жевательная резинка

50р.

ПИВО РАЗЛИВНОЕ

-Туборг грин (светлое)

0,33л/0,5л 130р./159р.

ПИВО БУТЫЛОЧНОЕ

-Krušovice темное

0,5л 210р.

-Krušovice светлое

0,5л 190р.

-Балтика безалкогольное

0,5л 150р.

ЗАКУСКИ К ПИВУ

-Остров сокровищ-пивная тарелка
(куриные крылышки, свиные ребрышки, запеченный сыр, запеченный картофель с ветчиной, подается на 2-3 человека)

800г 540р.

-Фирменные чесночные гренки

100г 139р.

-Креветки отварные с лимоном

150г 240р.

-Креветеки, обжаренные в остром соусе

200г 280р.

-Фисташки

50г 120р.

-Арахис

50г 60р.

АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

-Белый русский
(водка, калуа, сливки)

150мп 290р.

-Черый русский
(водка, калуа)

150мп 280р.

-Маргарита
(текила, куантро, сок лимона)

150мп 320р.

-Маргарита клубничная
(текила, куантро, клубничный сироп, сок лимона)

150мп 340р.

-Клубничный дайкири
(ром, клубничный сироп, лимонный сок)

150мп 290р.

-Мохито
(ром светлый, спрайт , мята, лайм, тростниковый сироп)

300мп 330р.

-Мохито клубничный
(ром светлый, спрайт , мята, лайм, клубничный сироп)

300мп 340р.

-Секс на пляже
(водка, персиковый ликер, гренадин, апельсиновый сок)

300мп 310р.

-Пина Колада
(ром светлый, ананасовый сок, кокосовый сироп, сливки)

300мп 330р.

-Голубые Гавайи
(светлый ром, кокосовый сироп, blcup, ананасовый сок)

300мп 340р.

-Май-Тай
(ром, куантро, гренадин, ананасовый сок, сок лимона)

150мп 330р.

-Космополитен
(водка, куантро, клюквенный морс, сок лимона)

150мп 300р.

-Чай Капоне
(бурбон, персиковый ликер, лимонный сок, спрайт)

300мп 360р.

-Лонг Айленд
(ром, водка, куантро, текила, джин, кола, сок лимона)

300мп 400р.

-Текила Санраиз
(текила, апельсиновый сок, гренадин)

280мп 270р.

-Голубая лагуна
(водка, ликер блю курасао, спрайт, лимонный сок)

300мп 310р.

-Б-52
(бэйлиз, калуа, куантро)

50мп 290р.

-Хиросима
(самбука, бэйлиз, абсент, гренадин)

50мп 310р.

-Негрони
(джин, кампари, чинзано россо)

150мп 370р.

-Оргазм
(водка, персиковый ликер, дынный ликер, апельсиновый сок, гренадин)

300мп 320р.

ГОРЯЧИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

-Глинтвейн
(красное сухое вино, апельсин, яблоко, лимон, гвоздика, корица, сахар)

200мп 260р.

-Грог
(ром светлый, чай черный, гвоздика, корица, яблоко, апельсин, лимон, сахар)

200мп 220р.

ВИНА

-Кьянти красное сухое (Chianti solarita)
(ИТАЛИЯ)

750мл 1290р.

-Крещендо де Франс (Crescendo de France) белое сухое
(ФРАНЦИЯ)

750мл 1190р.

-Шевалье Дю Жур белое полусладкое
(ФРАНЦИЯ)

750мл 680р.

-Шевалье Дю Жур белое сухое
(ФРАНЦИЯ)

750мл 690р.

-Шевалье Наур красное сухое
(ФРАНЦИЯ)

750мл 690р.

-Шевалье Наур красное полусладкое
(ФРАНЦИЯ)

750мл 710р.

-Разливное вино «Изабелла
(красное полусладкое (Абхазия) из лучших погребов республики)

550р.

ШАМПАНСКОЕ

-Советское полусладкое

750мл 650р.

-Советское брют

750мл 650р.

-Асти Чинзано

750мл 1500р.

ТЕКИЛА

-Олмека серебряная

50мл 280р.

-Олмека золотая

50мл 280р.

-Сомбрерос

50мл 220р.

ВИСКИ

-Джони Уокер ГОЛУБОЙ

50мл 1400р.

-Джони Уокер ЧЕРНЫЙ

50мл 360р.

-Джони Уокер КРАСНЫЙ

50мл 230р.

-Бэлс

50мл 190р.

-Белая лошадь

50мл 200р.

-Джемесон

50мл 270р.

-Джим Бим

50мл 220р.

-Джек Дэниелс

50мл 310р.

-Чивас Ригал

50мл 370р.

ДЖИН И РОМ

-Бакарди светлый

50мл 210р.

-Бакарди темный

50мл 210р.

-Ронрико светлый

50мл 170р.

-Джин Гордонс

50мл 230р.

АПЕРЕТИВЫ

-Чинзано Бьянко

50мл 95р.

-Чинзано Бьянко

50мл 95р.

-Чинзано Бьянко

50мл 95р.

-Кампари

50мл 150р.

ЛИКЕРЫ

-Бэйлис

50мл 190р.

-Куантро

50мл 240р.

-Калуа

50мл 250р.

-Малибу

50мл 220р.

-Самбука

50мл 210р.

-Блю курасао

50мл 190р.

-Ягермайстер

50мл 220р.

ВОДКА

-Русская березка

50мл 70р.

-Столичная

50мл 80р.

-Русский стандарт

50мл 120р.

-Белуга

50мл 190р.

КОНЬЯК

-Марочный 3***

50мл 130р.

-Старейшина 5*****

50мл 190р.

-Хэнеси ХО

50мл 1450р.

-Хэнеси VSOP

50мл 490р.

-Хэнеси VS

50мл 410р.

-Курвуазье VSOP

50мл 440р.

-Реми Мартин VSOP

50мл 450р.